b7420742-8b37-453f-8b52-1df265b72a94
Sankeboka : velsmakende ville vekster. Sommer
Sankeboka : velsmakende ville vekster. Sommer
Forfatter: Ravneberg, Jørgen
Utgivelsesår: 2022
Språk: Norsk bokmål
Medietype: Bok
Kategori: Faglitteratur
Utgiver: Cappelen Damm
ISBN: 9788202747749
Gi en vurdering Gi en vurdering Gi en vurdering Gi en vurdering Gi en vurdering Gi en vurdering Gi en vurdering Gi en vurdering Gi en vurdering Gi en vurdering
Beskrivelse:
Kjøkkensjef på Kolonihagen på Frogner i Oslo, Jørgen Ravnberg, er selvlært sanker. Han holder fanen høyt for kortreiste, bærekraftige og sesongbestemte råvarer. Og hva kan vel være mer kortreist enn alt det spiselige grønne man omgir seg med i nærmiljøet sitt? I denne boka har Ravnberg lagt opp til en veiviser over sommerens ville vekster, med en oversiktlig gjennomgang av utseende, farge og lukt. Med denne guiden i tursekken kan man høste av naturens spiskammers på en sikker måte, og man får også gode tips om hvordan råvarene kan tilberedes. Omtalen er utarbeidet av BS.

Tilgjengelighet

Loading...

Resultatliste

Resultatliste

a72225e2-1b8d-4d3c-b8e9-ca5970cd12ff
ea499c15-b817-4a6e-b8c2-ad4c719e5875
6e730f4c-c07c-49d1-a8f0-2dda580a1d5e
Forfatter: Nielsen, Kristin Helene Randulff
00f5a7b7-aaf2-40ba-b8ea-637f9517a693
508d6c4e-97df-436f-b852-f0bfdb1250a0
78037599-1f95-48f8-8739-e66f117e67ae
Forfatter: Wollen, Ellen-Beate
8c65c0a0-3390-490a-9b74-cfb888e3a750
Forfatter: Egeland, Inger Lagset
e7de8d4c-a538-4bf2-890a-c66b893cc9d9
Forfatter: Lauritzen, Eva Mæhre
6f8bb760-d79c-424b-8be9-d65568bc7463
Forfatter: Slipher, Beate
c30a8507-2ee9-49db-a503-6332967ecd06
Forfatter: Slipher, Beate

Språkvelger